ホタテとエビのシチュー

具沢山のシチューです♪ 翌日、余ったシチューを冷めたままココットなどの耐熱容器に入れ、冷凍パイシートで包みオーブンで焼くだけでポットパイに!! 簡単おしゃれアレンジ♬

・じゃがいも
・たまねぎ
・にんじん
・白菜
・ホタテ貝柱
・ムキエビ
・ブロッコリー
・コーン
・お好みのシチュー粉
・粗挽き胡椒

1 じゃがいも、にんじんをお好みの大きさに切ります。（大き目にカットすると食べ応えがあります。）玉ねぎ、白菜は細切りにします。（白菜は繊維を断ち切るように1～1.5㎝幅位に切ります。）エビは背ワタを取り、酒を振ってさっと茹でておく。ブロッコリーは小房に分け、茹でておきます。

2 お好みのシチュー粉に合わせた水量に、カットしたお野菜を茹でていきます。

3 じゃがいも、にんじんに箸が通るほど柔らかくなったらホタテ貝柱をいれます。

4 ホタテが写真のように白くなってきたら、ムキエビをいれます。あまり煮込むと固くなりますので要注意!!

5 全体的に火が通ったら、お好みで用意したシチュー粉入れます。粉をよく溶かして下さい。だいたい溶けたら、コーンを入れます。

6 最後にあらびき胡椒をお好みの量でふりかけ、味を調えたら出来上がり♬ 器に盛り、ブロッコリーを乗せて食卓へ!!