ホタテと長いもの一口おつまみ

ホームパーティーや突然のゲストの際のおもてなしにピッタリです♬
バルサミコ酢が苦手な方はバター醤油で味付けしても美味しいですよ！

・帆立貝柱
・ほうれん草
・長いも(細めがお勧め)
・バルサミコ酢
・塩
・粗挽き胡椒

1 長いもは皮をむいておく。
ほうれん草は茹でて3㎝位に切っておく。

2 フライパンにオリーブオイルをひき
長いもの両面をきつね色になるまで焼く。

3 帆立にお好みで塩胡椒をふり
フライパンにオリーブオイルを入れ中火を少し弱火にし
両面がきつね色になるまで焼く。

4 ほうれん草をバターで炒め塩胡椒をふる。

5 長いも・ほうれん草・帆立の順に重ねる。

6 バルサミコ酢をフライパンで回しながら
ぐつぐつと煮立つまで煮詰めます。

7 最後にスプーンでそれぞれに回しかけます。ピックをさして出来上がり！